Gruppo Ethos è in grado di supportare i clienti nella progettazione di format ibridi, a metà tra produzione artigianale e somministrazione. Oltre all’attività ristorativa, Gruppo Ethos può progettare laboratori di produzione artigianale di birra: dallo studio di un format efficace alla progettazione di dettaglio di layout, dalla scelta dei fornitori per l’allestimento dei laboratori di produzione allo studio del brand e del packaging fino ad arrivare all’individuazione dei canali di vendita.

Dimensionamento dell’impianto produttivo, tipologia e marca dei macchinari, ricette per le birre, pratiche burocratiche e doganali, etichette e certificazioni bio. Gruppo Ethos, con un’esperienza ventennale nella produzione artigianale di birra, è in grado di studiare e realizzare format in cui la produzione brassicola è al centro di un’offerta commerciale complessa e affiancata alla somministrazione.